Содержание
Кофемашина готовит вкусный кофе, но взамен требует заботы и внимания. Чтобы она стабильно работала и радовала вас бодрящим напитком, регулярно очищайте ее. В противном случае ее ждет незавидная участь — накипь забьет трубки, помпа сломается, а нагревательный элемент выйдет из строя. Чтобы запчасти прослужили как можно дольше, очистка кофемашины должна войти в привычку.
Почему важно ухаживать за кофемашиной
Вода, кофейные масла и остатки молока — благоприятная среда для размножения бактерий. Если не ухаживать за кофемашиной, то испортится не только вкус напитка, но и ваше здоровье. Кроме того, без чистки устройство сломается гораздо быстрее. Особенно, если заливать в него воду высокой жесткости.
В перспективе гораздо дешевле обойдется регулярный уход за кофемашиной, чем ремонт или замена ее запчастей. Они покрываются накипью и загрязнениями, из-за чего работают на износ и быстро выходят из строя. Даже мытье кофемашины в домашних условиях обезопасит от преждевременной поломки, а профессиональная декальцинация — существенно продлит срок службы запчастей.
Как чистить кофемашину
Уход за кофемашиной не требует много сил и времени. Весь процесс подробно описан в инструкции производителя. К тому же, многие устройства оповещают о загрязнении и рекомендуют пользователям сделать чистку. Перед тем, как промывать кофемашину, подготовьте средства для чистки и уделите внимание каждому узлу.
Чем чистить кофемашину
В домашних условиях используйте специальные средства для чистки кофемашины. Они хорошо справляются со своей задачей и не вредят технике, чего нельзя сказать о народных средствах. Чтобы полностью очистить кофемашину, вам понадобится всего несколько средств:
- декальцинатор — специальное средство в жидкой или таблетированной форме, эффективно удаляющее накипь;
- таблетки для чистки от кофейных масел;
- средство для чистки молочной системы, которое растворит старый засор или остатки прокисшего молока.
Как чистить кофемашину от накипи
Декальцинация — основной вид обслуживания кофемашины, который удаляет минеральные отложения и помогает продлить срок службы техники. Ее нужно выполнять с одинаковым интервалом, чтобы не ухудшился вкус напитков и не увеличивалось время приготовления одной порции.
Если не знаете, как правильно чистить кофемашину, выделите около 15-30 минут на процедуру и следуйте инструкции:
- Подготовка. Кофемашина должна остыть после приготовления кофе. Ее нужно выключить, после чего можно снять съемные комплектующие — фильтры и поддоны для сбора капель. Поставить под носики емкости для слива воды объемом не менее 1 л.
- Приготовление раствора. Если используете таблетки от накипи, предварительно растворите их согласно инструкции к средству.
- Начните декальцинацию. Посмотрите в инструкции к вашей модели, как правильно мыть кофемашину. Залейте приготовленный раствор в резервуар для воды. Активируйте режим декальцинации согласно инструкции. Раствор пройдет через систему, удаляя накипь на своем пути.
- Промывка. Когда цикл декальцинации будет завершен, залейте чистую воду в резервуар и выполните 1-2 промывки системы.
- Очистка деталей. Под проточной водой вымойте съемные комплектующие с мягким моющим средством.
Частота чистки от накипи напрямую зависит от количества приготовленных чашек. Чтобы реже обслуживать кофемашину, используйте фильтрованную или бутилированную воду.
Как чистить заварочный блок кофемашины
Зерновые кофемашины нуждаются в регулярной чистке заварочного блока. Он может быть съемного и несъемного типа. Его функции в рожковых моделях выполняет рожок, а в капсульных — капсула. Чтобы продлить срок службы запчастей, придерживайтесь следующих правил.
Съемный заварочный блок
Промывайте вручную под проточной водой с последующей сушкой. Чистите его каждые 1-3 недели в зависимости от интенсивности эксплуатации кофемашины. После каждых 200-500 порций кофе делают чистку заварочного блока со специальными таблетками от кофейных масел.
Несъемный заварочный блок
Очищайте согласно инструкции производителя — с помощью специальной программы. Если процесс чистки не описан, придерживайтесь следующих рекомендаций:
- активируйте режим приготовления «Молотый кофе»;
- бросьте в шахту для молотого кофе одну таблетку от кофейных масел;
- поставьте пустую емкость под диспенсер;
- запустите варку эспрессо самого большого объема;
- выливайте воду, которую выдает кофемашина;
- повторите чистку дважды.
Эта пошаговая инструкция применима к моделям, у которых есть шахта и соответствующая программа для варки кофе из молотого кофе (или из предварительно не молотых зерен).
Как чистить молочную систему кофемашины
Если кофемашина с автоматическим капучинатором со встроенным кувшином или отводящей трубкой, регулярно промывайте молочную систему. Без чистки трубки забьются молочными жирами, что приведет к размножению бактерий и ухудшению вкусу напитков.
Если вовремя не промыли систему или случайно залили в молочный тракт старое молоко, используйте специальные средства для очистки капучинатора. Перед тем, как чистить кофемашину, ознакомьтесь с инструкцией по разборке молочного тракта и применению жидкого чистящего.
Как почистить профессиональную кофемашину
Кофемашины, которые используют в заведении, сложно устроены. Они требуют более частой декальцинации. Если не знаете, как чистить профессиональную кофемашину, закажите чистку от накипи в сервисном центре Skeleton. Техобслуживание поможет продлить срок службы оборудования для приготовления кофе и вовремя предотвратить поломку.
Почему мы
"Зубастый сервис" более ХХ лет опыта, мы видели все!
Только квалифицированные кадры. Знания и опыт работы наших специалистов позволяет им справляться с любыми, в том числе неординарными задачами.
Ремонтируем, как для себя.
Дорожим своей репутацией и Вашей техникой. Оснащение по промышленным стандартам каждой рабочей зоны и каждого рабочего места.
Работаем с самыми крупными ритейлерами.
Алло, Эпицентр, Комфи, Розетка и др доверяют нам гарантийное обслуживание своей техники.
Прозрачный сервис.
Клиенты и коллеги могут наблюдать за рабочим процессом.